Supla (amerikan servis) seçerken çoğu kişi önce desene bakar; oysa kullanım sıklığı, temizlik ve tabaklarla uyum en az desen kadar belirleyicidir. Bu rehberde supla modellerini malzemeye, desene ve kullanım yerine göre karşılaştırdık; hangi sofraya hangi modelin yakıştığını anlattık. Ölçü sorusu için ayrıca amerikan servis ölçüleri yazımıza bakabilirsiniz.
Supla nedir? İki anlamı var
Türkçede "supla" kelimesi iki farklı ürün için kullanılır:
- Supla tabak (servis tabağı): Porselen, cam ya da metalden yapılan, yemek tabağının altına konan büyük dekoratif tabaktır. Daha çok davet sofralarında kullanılır, yemek sırasında masada kalır.
- Supla amerikan servis: Kumaş, hasır, PVC ya da lamineli kumaştan yapılan, tabağın altına serilen yassı altlıktır. Günlük sofrada masayı korumak için kullanılır.
Bu yazı ikinci anlamı, yani amerikan servis olarak kullanılan suplayı anlatıyor. İkisi birlikte de kullanılabilir: amerikan servisin üzerine supla tabak, onun üzerine yemek tabağı konur.
Supla ölçüsü nasıl seçilir?
Supla, üzerine konacak tabaktan her yönde birkaç santim taşmalıdır; çatal-bıçak da suplanın üzerine ya da hemen yanına sığmalıdır. Dar masalarda karşılıklı iki supla arasında servis tabakları için boşluk kalmalıdır. Masa genişliğine göre ayrıntılı hesap amerikan servis ölçüleri yazımızda.
Malzemeye göre supla modelleri
- Hasır supla: Doğal ve yazlık bir görünüm verir, bahçe ve balkon sofrasına yakışır. Örgü arasına kırıntı ve sos kaçar; silmek yerine fırçalamak gerekir, ıslandıkça şekli bozulabilir.
- Keten ve pamuklu kumaş supla: Yumuşak ve zarif durur. Her lekede yıkanması ve çoğu zaman ütülenmesi gerekir; günlük kullanımda yorucu olabilir.
- PVC ve plastik supla: Ucuz ve kolay silinir. Görüntüsü çoğu zaman yapaydır, sıcak tencere altında şekil değiştirebilir.
- Deri ve suni deri supla: Modern ve sade sofralar için uygundur, silinir. Renk ve desen seçeneği sınırlıdır.
- Lamineli kumaş supla: Kumaşın desen zenginliğini laminenin silinebilir yüzeyiyle birleştirir. Leke tutmaz, nemli bezle temizlenir, ütü istemez. Günlük kullanım için en az bakım isteyen seçeneklerdendir.
LaMua Home amerikan servisleri lamineli kumaştandır: %100 polyester, lazer kesim. Kenar ısıyla mühürlendiği için dikiş yoktur ve saçaklanmaz.
Desene göre supla seçimi
Desen seçiminde en kolay kural şudur: tabak sadeyse supla desenli, tabak desenliyse supla sade olsun. İkisi birden desenli olursa göz yorulur.
- Çiçek ve buket desenleri: Beyaz porselenle en iyi sonucu verir; kahvaltı ve misafir sofrasını canlandırır. Örnek: Lavender Çiçek Buketi, Fiesta Renkli Çiçek.
- Limon ve Akdeniz desenleri: Ferah, yazlık, neşeli bir sofra kurar; mavi ve sarı tonlu tabaklarla uyumludur. Örnek: Limoncello, Amalfi.
- Çini ve etnik desenler: Geleneksel sofralar, iftar ve bayram için uygundur. Örnek: Safi Çini ve Gül, Marakeş Etnik.
- Leopar, zebra ve fiyonk desenleri: Cesur ve modern bir zevke hitap eder; düz siyah ya da beyaz tabakla öne çıkar. Örnek: Leo Leopar, Bowie Fiyonk.
- Koyu ve gold desenler: Akşam yemeği ve davet sofrası için; beyaz porselen ve altın çatal-bıçakla en yüksek etkiyi verir. Örnek: Noir Siyah Gold.
Masaya göre supla seçimi
- Ahşap masa: Öncelik korumadır. Silinebilir bir supla ve aynı desende bardak altlığı ahşabı ısı ve nemden korur.
- Cam masa: Suplanın alt yüzü masadan görünür; iki yüzü de düzgün, kaymayan bir model seçin. Desenli supla cam masada daha belirgin durur.
- Mermer ve beyaz masa: Renkli ve desenli supla, açık zemin üzerinde sofraya çerçeve kazandırır.
- Dış mekân: Rüzgârda uçmayacak ağırlıkta ve yağmurdan sonra silinerek kurutulabilen modeller pratiktir.
Tek supla mı, set mi?
Supla tek tek alınabilir; böylece eskiyen ya da eksilen parça tamamlanır. Sofrayı tek seferde kurmak isteyenler için iki seçenek var:
- 2'li supla + bardak altlığı seti: İki kişilik sofra ya da yeni evli çift için. Örnek: Sole Güneş ve Çiçek 2'li set.
- Sunum seti: 4, 6 ve 8 kişilik; kişi sayısı kadar amerikan servis ve bardak altlığı, 1 runner ve 2 kırlent kılıfı aynı desende gelir. Sunum setlerine göz atın.
Supla nasıl temizlenir?
Lamineli supla nemli bezle silinir; makinede yıkanmaz, çamaşır suyu ve aşındırıcı temizleyici kullanılmaz. Kumaş ve hasır modellerin bakımı daha fazla emek ister. Ayrıntılar için supla ve kırlent bakımı yazımıza bakabilirsiniz.
Supla ile amerikan servis arasındaki fark nedir?
Günlük konuşmada iki kelime çoğu zaman aynı ürün için kullanılır. Yine de aralarında kullanım ve çağrışım farkı vardır. Neyi arayacağınızı bilmek, doğru ürünü bulmanızı kolaylaştırır.
- Amerikan servis her zaman tabağın altına serilen, tek kişilik, yassı altlıktır. Kumaş, hasır, PVC ya da lamineli kumaştan olabilir.
- Supla ise iki ürün için kullanılır: amerikan servisle aynı anlamda yassı altlık ya da yemek tabağının altına konan büyük, sert servis tabağı.
- Kısacası her amerikan servise supla denebilir ama her supla amerikan servis değildir. "Supla" kelimesi porselen ya da metal bir tabağı da anlatabilir.
Alışverişte karışıklığı önlemenin yolu ürün tanımına bakmaktır. Ürün kumaş ya da benzeri esnek bir malzemeden yapılmış ve santim ölçüsüyle düz bir yüzey olarak veriliyorsa amerikan servistir. Çapı verilen sert bir tabaksa supla tabaktır. Örneğin supla ve amerikan servis modellerimiz 35x35, 35x38, 36x35 ve 38x35 cm ölçülerinde, lazer kesim %100 polyester altlıklardır; tabak değildir.
Supla çeşitleri: şekline ve kullanımına göre
Malzeme farklarını yukarıda anlattık. Supla seçerken bakılacak başka ölçütler de var:
Şekline göre
- Kare supla: Yuvarlak tabağı ortalar, kenarlarda çatal-bıçağa yer bırakır. Kare ve dikdörtgen masalarda düzenli durur.
- Dikdörtgen supla: Tabağın yanına çatal-bıçak, peçete ve bardak için daha geniş alan açar.
- Yuvarlak ve oval supla: Yuvarlak masalarda sandalye düzenini takip eder, sofraya daha yumuşak bir görünüm verir.
Kullanımına göre
- Tek supla: Eksik ya da eskiyen parçayı tamamlamak için.
- Bardak altlığıyla takım: Aynı desende supla ve bardak altlığı. Masa hem tabak hem bardak tarafında korunur.
- Sunum seti: Supla, bardak altlığı, runner ve kırlent kılıfı aynı desende gelir. Tüm sofrayı ve oturma alanını birlikte düzenlemek isteyenler için uygundur. Seçenekler için sunum setlerine bakabilirsiniz.
Supla ne demek, İngilizcesi nedir?
Supla, sofrada tabağın altına konan parçanın adıdır. İşi, tabağın altında durup masayı korumak ve sofrayı tamamlamaktır. Bağlama göre ya yassı bir altlığı ya da sert bir servis tabağını anlatır.
İngilizcede bu iki anlam ayrı kelimelerle karşılanır:
- Placemat: Kumaş, hasır ya da lamineli altlık, yani amerikan servis anlamındaki supla.
- Charger plate (charger): Yemek tabağının altına konan sert servis tabağı, yani supla tabak.
Yabancı bir sitede ya da tarif sayfasında "placemat" görürseniz yassı altlıktan, "charger plate" görürseniz servis tabağından söz ediliyordur. Bu ayrım özellikle ölçüleri karşılaştırırken işe yarar: placemat genellikle en ve boy ölçüsüyle, charger plate çap ölçüsüyle verilir.
Sık sorulan sorular
Supla ile amerikan servis aynı şey mi?
Evet. Tabağın altına serilen tek kişilik altlığa hem supla hem amerikan servis denir.
En kullanışlı supla modeli hangisi?
Günlük kullanımda silinebilir modeller en az bakım ister. Lamineli kumaş supla hem desen seçeneği hem kolay temizliği bir arada sunar.
Hasır supla mı lamineli supla mı?
Doğal görünüm ve yazlık sofra için hasır; leke tutmayan, silinen ve desen seçeneği geniş bir model için lamineli supla.
Kaç tane supla almalıyım?
Masadaki kişi sayısı kadar, artı misafir için iki yedek. Ayrıntılı hesap amerikan servis ölçüleri yazımızda.